La carte

Cocktails

Notre carte cocktails se renouvelle tous les trois mois.
Nos créations sont élaborées à partir d’alcools
nobles, issus des plus grandes maisons.

Rhum – Gin – Tequila – Vodka

RHUM
Emperor Sherry Cask Finish – Ile Maurice
Bristol Caroni 10 ans VSOC – Trinidad et Tobago
Rivière du Mat Grande Réserve – La Réunion
Ryoma 7 ans – Japon
Botran Solera 1893 – Guatemala
Millonario Solera 15 ans – Pérou
Saint James Vieux 12 ans – Martinique
Kuna Davidoff of Geneva – Panama

GIN
Hendrick’s – Écosse
Tanquerey Lovage – Écosse
Drumshanbo Gunpowder – Irlande
Normindia – France
Monkey 47 – Allemagne

TEQUILA
Milagro Silver – Mexique

VODKA
Russian Standard Original – Russie
Moskovskaya Osobaya – Russie
Chopin Wheat – Pologne

Apéritifs – Bières

APERITIFS
Absinthe Memento Mori
Absinthe Grande Absente
Porto Fonseca Tawny (Rouge)
Porto Fonseca White (Blanc)
Campari
Martini
Dolin
Noilly Prat
Lillet Blanc

BIERES
Leffe blonde et brune
Pietra
Corona
Edelweiss
Chimay Bleue

Vin et Champagne

Rosé:
Côtes de Provence
Harmonie de Roseline

Blancs:
Montagny 1er cru « Buissonnier
Beaujolais Blanc Château de l’Éclair
La Voliera Fiano

Rouges:
Pic Saint-Loup Château Fontanès
Chorey-Les-Beaune Domaine Maratray-Dubreuil
Cuvée Encor Domaine Des Serines d’Or

Champagnes :
Bruts et Rosés
Vranken Brut Nature
Charles Heidsieck

Champagnes d’exception :
Piper-Heidsieck Rare 2002
Dom Pérignon 2004

Whisky

Redbreast 12 ans – Ireland
Teeling Single Malt – Ireland
Ailsa Bay – Lowland
Murray McDavid The Vatting – Speyside
Cu Bocan – Higland
Old Pulteney 2005 – Highland
Eorna Loin Mystery Malt 17 ans – Speyside
Talisker Port Ruighe – Isle of Sky
Illeach – Islay
Laphroaig Quarter Cask – Islay
Maker’s Mark – Kentucky
Woodford Reserve – Kentucky
Hudson Manhattan Rye – New-York
Kirin Fuji Sanroku – Japon
Paul John Bold – Inde

Cognac – Armagnac – Calvados

COGNAC
Rémy Martin XO

ARMAGNAC
Laubade Intemporel N°5

CALVADOS
Coquerel Fine Pale

Eaux de Vie et Liqueurs

Vieux Kirsch, Framboise et Williamine Morand
Patron XO café
Frangelico
Amaretto Disaronno
Chartreuse verte, jaune & MOF
Bénédictine
Limoncello

Assiettes

Saint Marcellin
Saucisson entier à l’ancienne
Assortiment de saucissons
Terrine de saison
Assiette de charcuterie sélectionnée
Assiette d’olives et tapenades
Sardines millésimées
Assiette d’antipasti


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