La carte

Cocktails

Notre carte cocktails se renouvelle tous les trois mois.
Nos créations sont élaborées à partir d’alcools
nobles, issus des plus grandes maisons.

Rhum – Gin – Tequila – Vodka

RHUM
Bristol Diamond Distillery 12 ans – Guyana
Bristol Caroni 10 ans VSOC – Trinidad et Tobago
Bristol Reserve Rum 13 ans – Nicaragua
Angostura 1919 – Trinidad et Tobago
Botran Solera 1893 – Guatemala
Pacto Navio – Cuba
Mount Gay XO – hors d’âge – Barbade
Havana Club Seleccion de maestros – Cuba

GIN
Hendrick’s – Écosse
The Botanist – Écosse
Filliers – Belgique
Lord Of Barbes – France
Monkey 47 – Allemagne

TEQUILA
Patron Silver – Mexique

VODKA
Russian Standard Original – Russie
Russian Standard Imperia – Russie
Zubrowka – Pologne

Apéritifs – Bières

APERITIFS
Absinthe Memento Mori
Absinthe Grande Absente
Porto Fonseca Tawny (Rouge)
Porto Fonseca White (Blanc)
Campari
Martini
Dolin
Noilly Prat
Lillet Blanc

BIERES
Leffe blonde et brune
Pietra
Corona
Edelweiss
Chimay Bleue

Vin et Champagne

Rosé:
Côtes de Provence
Harmonie de Roseline

Blancs:
Pouilly-Fumé Domaine C. Bardin
Les Jardins Domaine F. Grenier
La Voliera Fiano

Rouges:
Rasteau Vieilles Vignes Domaine Grand Nicolet
Chorey-Les-Beaune Domaine Maratray-Dubreuil
Cuvée Encor Domaine Des Serines d’Or

Champagnes :
Bruts et Rosés
Ayala
Bollinger

Champagnes d’exception :
Piper-Heidsieck Rare 2002
Dom Pérignon 2004

Whisky

Redbreast 12 ans – Ireland
Knappogue Castle – Ireland
Glenkinchie 12 ans – Lowland
Highland Park Svein – Orkney
Cu Bocan – Higland
Tomatin 12 ans – Highland
Eorna Loin Mystery Malt 17 ans – Speyside
Talisker 10 ans – Isle of Sky
Illeach – Islay
Laphroaig 10 ans – Islay
Maker’s Mark – Kentucky
Woodford Reserve – Kentucky
Rittenhouse 100 Proof – Kentucky
Nikka from the Barrel – Japon
Redbreast 12 ans – Ireland

Cognac – Armagnac – Calvados

COGNAC
Rémy Martin XO

ARMAGNAC
Laubade Intemporel N°5

CALVADOS
Lecompte 5 ans

Eaux de Vie et Liqueurs

Vieux Kirsch, Framboise et Williamine Morand
Patron XO café
Frangelico
Amaretto Disaronno
Chartreuse verte, jaune & MOF
Bénédictine
Limoncello

Assiettes

Saint Marcellin de la Mère Richard
Saucisson entier à l’ancienne
Assortiment de saucissons
Terrine de saison
Assiette de charcuterie sélectionnée
Saumon fumé
Sardines millésimées
Assiette d’antipasti


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